förrätter / starters

Vitlökssol

49:-

Sunny Garlic

Grillat vitlöksbröd från vårt bageri med ceasardipp
Grilled garlic bread from our bakery with ceasar dip

Twistin’ Skagen

109:-

Classic toast Skagen with a twist

Toast Skagen på vitt surdegsbröd med sikrom, handskalade räkor och fräsch sallad
Classic Toast Skagen with bleakroe and handpeeled shrimps on white leaven bread with a wickedly fresh salad

Lyxigt Lidelsefull Lax

119:-

Sumptuous Soused Salmon

Sotad lax med ramslökcreme och sallad på silverlök och rädisor
Crocked salmon with springonion creme and salad with silveronion and horseradish

Seglarns räddare

87:-

Sailor’s Savior

Bifftomat med fårost och sallad på silverlök och basilikaolja
Beef tomato with sheeps cheese and salad with silveronoin and basil oil

Varmrätter / Main Courses

Skepp O'hoy!

178:-

Ship O'hoy!

Wallenbergare på havets vis gjort på lax och skaldjur, serveras med potatispuré och dillskum
A sailors take on a classic. Tasty beef made from ground salmon and seafoods, served with potato puree and dillfoam

Kaptenens Fiskgryta

189:-

Captains Casserole

Mustig fiskgryta på dagens fisk, tomat, rotgrönsaker och musslor, serveras med bagarns bröd och vitlökscreme
Seafood casserole with fish of the day, tomato, root vegetables and mussles, served with bakers bread and garlic crème

Hamnkorg

167:-

Harbour Basket

Friterad torskrygg, serveras med pommes frites, hemslagen majonnäs och grillad citron
Fish and Chips, fried cod filet with french fries, homemade mayonnaise and grilled lemon

SvärdsburgarE

169:-

Svärdsklovas House Burger

Svärdsklovaburgare med pommes frites, grönt och baconsås Svärdsklovas take on a classic, tasty ground beef, french fries, greens and bacon sauce

Sommaranka

177:-

Summer Duck

Mör anka på hav av paprika och svart morot, serveras med ingefärssky
Succulent summer duck in a sea of paprika and black carrot, served with light ginger gravy

Klassisk Wallenbergare

188:-

Traditional Wallenbergare

Klassisk Wallenbergare med potatispuré, små gröna ärtor och smörnoisette
Classic Swedish dish with ground veal, potato puree, green peas and butter noisette

Piratpåk

279:-

Pirate’s Club

350g sågad oxrygg på ben, serveras med pommes frites, kallslagen bearnaise och bifftomat
350 grams beef on the bone, served with french fries, cold bearnaise sauce and beef tomato

Efterrätter / Desserts

Sommar och solgubbar

87:-

Summers sunny strawberries

Bagarens jordgubbspaj med basilikagrädde och lime
Bakers strawberry pie with basilcream and lime

Crème Brulée

99:-

Crème Brulée, vanilj och confiterad rabarber Creme Brulée, vanilla and confited rhubarb

Päron och bin

108:-

Birds’n Pears

Karamelliserad honungsparfait med inlagt päron Caramellized honey parfait with pickled pears

Bagarens små knep

39:-/st

Bakers tiny tricks

Smått och gott, Biskvi, Mazarin eller chockladboll Selection of small cookies and treats,

Minimatroser / Small Sailors

Varmkorv med potatispuré
Hot Dog with homemade potato puré

69:-

Pannkakor med sylt och grädde
Pancakes with jam and whipped cream

69:-

Hamburgare med pommes frites
Hamburger with French fries

69:-